私はあまりえのきが好きではない。
しかし、お鍋の残りがあったので、えのきの白ワイン蒸しとやらを作ってみた。

レシピは簡単。
白ワインに塩コショウをして、火にかける。
沸騰してきたら崩したえのきを入れて煮る。
お好みの硬さになるまで煮て終わり。

すっげー簡単だけれど、案外美味しかった。
その中に梅を入れてもいい。

その応用で、具材を変える。
なと、もやし！！！！
出来たら、ベーコンなどを入れたら美味しい。

料理というのはやはりセンスだろうか。
私にはセンスはないようなので、簡単なレシピで且つ美味しいというのをもう少し勉強した方がいいかも････

さくらのヘルニアは大した事無かったようで、痛みも無い模様。
でも、一応散歩は控えている。
明日から再開してもよさそうだな、と思ったら雨らしい。。。